Lá lốt

🌿 Lá lốt – giá trị dinh dưỡng

• Cung cấp chất xơ, vitamin và một số khoáng chất, đồng thời chứa các hợp chất thực vật có hoạt tính chống oxy hóa.
• Lá lốt có mùi thơm đặc trưng, giúp món ăn hấp dẫn hơn mà không cần sử dụng nhiều gia vị.
• Thường được dùng với thịt, trứng và đậu phụ, phù hợp để đa dạng hóa thực đơn bếp ăn trường học.

🍽️ Món ăn phù hợp với bếp ăn tập thể

1. Thịt bò xào lá lốt – thơm, dễ ăn, giàu protein và sắt.
2. Thịt lợn xào lá lốt – nguyên liệu dễ chuẩn bị, phù hợp suất ăn đông người.
3. Chả lá lốt nhân thịt – món quen thuộc, hấp dẫn học sinh.
4. Trứng chiên lá lốt – đơn giản, tiết kiệm, dễ chế biến số lượng lớn.
5. Đậu phụ xào lá lốt – phù hợp thực đơn thanh nhẹ hoặc chay.
6. Canh thịt băm lá lốt – vị thơm, dễ ăn cùng cơm.